Esca'da her şey yemekten alınan ilk tatla başlar. Akdeniz'in renkleri ve sıcaklığı, dünyanın farklı mutfaklarından ilhamlarla birleşir. Her tabak paylaşılır, her sofra keyifle hatırlanır.
Osman Sezener’in elinden Esca, şimdi İzmir'in kalbinde ve size anlatacağı çok şey var.
Akdeniz’in cömertliği ve sıcaklığı, dünyanın dört bir yanından tatlarla zenginleşiyor.Canlı renkler, unutulmaz lezzetler ve kalabalık sofralarda geçirilen vakitler Esca mutfağının merkezinde.
Osman Sezener, Akdeniz mutfağına duyduğu sevgiyi, dünya mutfaklarından aldığı ilhamla birleştirerek Esca'yı yarattı. Kalabalık sofralardaki mutluluk, menüdeki her bir yemekte gizli. Esca, tüm tatlarıyla, paylaşmak üzere hazır.
